公開日 2019年12月26日
更新日 2019年12月26日
本来食べられるのに捨てられる「食品ロス」は、年間643万トン発生していると推計されており、中でも外食産業及び食品小売業からは
199万トン発生しています(農林水産省及び環境省「平成28年度推計」)。
こうした中、石川県では、食品ロス削減に取り組む飲食店等を「美味しいいしかわ食べきり協力店」として登録する制度を創設し、
飲食店等とも一体となって、食品ロスの削減に取り組むこととしています。輪島市でも、石川県と連携して協力店への登録を呼びかけています。
対象の店舗
県内で営業している飲食店・宿泊施設、食品小売店
登録の条件
食品ロスの削減につながる取り組み１つ以上の実践をお願いします。
詳しくは、石川県ホームページをご覧ください。
登録の方法
「登録申請書」に必要事項を記入の上、以下の方法での提出をお願いします。
１ 石川県廃棄物対策課に郵送、FAX又は電子メール
２ 石川県廃棄物対策課又は輪島市環境対策課の窓口に持参
石川県廃棄物対策課 連絡先
〒920-8580 石川県金沢市鞍月1丁目1番地
電話： 076-225-1471 FAX： 076-225-1473
E-mail： jyunkan@pref.ishikawa.lg.jp
本制度についてのお問い合わせは、石川県廃棄物対策課までお願い致します。
PDFの閲覧にはAdobe社の無償のソフトウェア「Adobe Acrobat Reader」が必要です。下記のAdobe Acrobat Readerダウンロードページから入手してください。
Adobe Acrobat Readerダウンロード