輪島市マリンタウンの入口にある「海の駅・六銘館」の空き店舗を改装し、全6席(カウンター4席・テーブル2席)で新たに創業した飲食店です。人気メニューは「チキンマサラ」と「チキンカツ定食」。ランチタイムには地元の市民もよく訪れます。

近くにはマリンタウン観光交流センターや輪島キリコ会館、お店の目の前にはホテルルートイン輪島があるため、観光客のほかビジネスで訪れたホテル宿泊者も来店します。夜にはお酒も提供しており、「ふぐのぬか漬け」や「ふぐのたたき」、「イカの麹漬け」など輪島らしい一品料理も堪能できます。ラストオーダーは21：00、あらかじめ予約すればテイクアウトも可能です。

支援担当者後記

輪島市マリンタウン周辺は、気軽にご飯を食べることができる飲食店が少ないことから、この地域における飲食店の創業を積極的に支援してきました。

創業を支援した時期は新型コロナウイルス感染症が流行し始めた頃で、市内の飲食店等への休業要請が行われた時期とも重なりましたが、空き店舗(飲食店)を活用して簡易で費用をかけず店舗整備を行うことにより早期の創業に繋げることができました。この店舗は、近くのホテル宿泊者や観光客、地元の方が行き交う立地条件の良い場所にあることから、地域の更なる活性化に繋げていくため、創業後のフォローも引き続き行っていきたいと考えております。